Unique Collection Darroze, Domaine Le Tuc 1979 – Bas-Armagnac

(Mis en bouteille en Septembre 2019) Le nez est fruité, complet et offre de la puissance, un grain fin ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes d’orange séchée, de zestes séchés de mandarine et plus légèrement de citron séché associées à de fines touches de nectarine écrasée, à de fines pointes de caramélisation, d’amande toastée ainsi qu’à une très discrète pointe de rancio, de chocolat et de noisette. La bouche est fruitée, élégante et offre une jolie définition, de la suavité, du gras, de la gourmandise, une petite onctuosité, de la puissance, un grain fin, une très fine tension ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche cet Armagnac exprime des notes de mandarine caramélisée, de pâtisseries et plus légèrement de mirabelle écrasée associées à de fines touches de nectarine écrasée, de citron caramélisé, à des pointes de grillé, de poivre gris ainsi qu’à une subtile pointe de café (en fond) et de rancio. Bonne longueur.