Turnbull – Cabernet Sauvignon 2013 – Oakville, Napa Valley

Le nez offre de la fraicheur, une fine concentration et une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis très mûr, de violette et plus légèrement de mûre très mûre associées à de fines touches de framboise ainsi qu’à des pointes de poivre de Timut et à de très fines pointes de cardamone verte. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la tension et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/très mûr, de violette charnue et plus légèrement de mûre associées à des touches de myrtille écrasée, de fraise des bois très mûre, d’iris ainsi qu’à des pointes de cuir, de tabac et à une subtile pointe d’épices douces. Les tannins sont élégants et bien menés.