Tre Monti « Vitalba » 2023 – Romagna Albana DOCG Secco

(mise 12/2023. Macération 70 à 120 jours. En amphores Géorgiennes Kvevri de 470L sans levures ajoutée) Le nez gagne à être carafé et offre un fruit assez mûr, un côté cristallin, de la profondeur, de l’énergie ainsi qu’une subtile sensation sucrante. On y trouve des notes de coing, de marmelade et plus légèrement d’abricot séché associées à des touches de petits fruits jaunes frais associées à de fines pointes de terracotta, de cire d’abeille ainsi qu’à une pointe de petits fruits et d’épices. La bouche est structurée et offre une attaque finement perlante, de l’énergie, de la fraicheur, de la justesse, une certaine droiture ainsi qu’un côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de mandarine séchée, de coing et plus légèrement de petits fruits jaunes séchés associées à une touche d’ananas séché, de terracotta ainsi qu’à une subtile pointe presque pomme jaune séchée et à une très discrète pointe presque xérès en fond. La fin de bouche est suave et tannique. Bien mené dans son style. Une certaine plénitude en bouche.