Touzina Prieuré 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez offre de l’intensité, un grain fin, intense, droit, franc et relativement puissant. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise Bigarreau et de prune violette associées à des touches de cassis sauvage, d’infusion ainsi qu’à une pointe de poivre. La bouche est joliment fruitée avec de la jutosité, de la gourmandise, une petite tension, de la justesse et un côté acidulé. On a également un bon équilibre, de la verticalité et de la droiture. On perçoit des notes de prune violette pulpeuse et juteuse, du cassis éclatant et plus discrètement de bleuet associé à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes de tabac blond, de réglisse, de toasté, de muscade et à une pointe de vanille sur la persistance. Les tannins sont sapides et savoureux.