Tosti 1820 Rachele Rosè brut 2019 – Alta Langa Rosato

Le nez est gourmand et expressif. Il offre des notes de coulis de framboise, de fraise de bois, d’églantier, de griotte fraîche, de pomme rouge, de cerise confite/rôtie, de brioche toastée (en fond) et de berbéris. La bouche est fruitée et juteuse et exprime les notes de fraise de bois, de griotte fraîche, de coulis de framboise, de confiture de berbéris, une touche épicée de vanille, de poivre rose, ainsi qu’une pointe d’amertume de pamplemousse. La finale est longue et gourmande, acidulée, avec une fine touche de menthe séchée en fond et une subtile minéralité.