Torre Raone – Pecorino 2022, Colline Pescaresi IGT

(Bio)  Le nez est frais et offre du croquant. On y retrouve des notes de pêche juteuse/fraiche, de petits fruits croquants et plus légèrement de quenette associées à des touches de kumquat ainsi qu’à de délicates pointes de sens de la place (biotop local), de minéralité racée et à une subtile pointe océanique. Jolie délicatesse. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise, de la tension, de la justesse, de l’énergie, de la pureté ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de pêche croquante/juteuse, de pomme éclatante et plus légèrement de litchi associées à des touches de pamplemousse rose sucré, de citron ainsi qu’à de délicate pointes iodées/océaniques et à une subtile pointe de sens de la place (biotop local) en fond. Jolie fraicheur et jutosité.