Torre del Pagus – Maiardi 2010 Riserva – Aglianico del Taburno DOCG

Le nez est aromatique, tout en finesse et offre une certaine puissance, de la gourmandise, une jolie finesse du grain et un petit côté aérien. On y retrouve des notes de mûre séchée, de cassis assez mûr et plus légèrement de myrtille séchée associées à de petites touches de chocolat, de toasté, d’amande toastée ainsi qu’à de fines pointes de fraise, de violette, à de très discrètes pointes d’encens, de thé noir et de sens de la place/fleurs de thym. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée/juteuse, de la minéralité, une jolie définition, un petit côté aérien malgré sa puissance ainsi qu’un grain fin et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/pulpeux, de violette séchée et plus légèrement de myrtille séchée associées à une fine touche de framboise pulpeuse, de fève de tonka, de cacao ainsi qu’à des pointes de toasté, d’amande, de muscade, à une subtile pointe d’olive noire, à une pointe presque terreuse et à une imperceptible pointe de fleurs de thym. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés.