Torpez Bravade AOP Côtes de Provence 2021

Le vin est pale, limpide et brillant avec une robe melon très claire. Le premier nez est frais et aromatique sur les petits fruits noirs écrasés comme la mûre et la prune. On retrouve quelques aromates comme la menthe et le romarin très discret. Des agrumes sont présent avec le zeste d’orange. A l’aération, le nez prend une texture crémeuse et conserve son fruité avec la pêche. L’attaque est fraîche, minérale avec une certaine rondeur du fruit comme la pêche juteuse et l’abricot. On note des petites touches de melon et de mangue discrète. Le milieu de bouche est plus chaud, toujours acidulé, avec une finale sur les fruits noirs écrasés comme la mûre mais aussi une touche de framboise fraîche en toute fin de dégustation. Gourmand et simple.