Torpez – Bravade 2019 – AOP Côtes de Provence

Le vin a une robe rouge rubis intense avec des reflets cerise. Le nez est aromatique et fruité. On a des notes de fruits noirs et rouges qui s’entremêlent avec de la cerise, de la mûre et de la framboise. On perçoit des touches de torréfaction avec de la fumée noire, du toast et même un côté réglissé. Il y a des notes de violette et de lilas. La bouche est fraiche et fruitée avec une trame acidulée et de la structure avec des tannins imposants. On a des notes de fruits noirs comme la mûre compotée et la cerise juteuse ainsi que des fruits rouges croquants. On a une belle fraicheur en bouche apportée avec une impression mentholée qui se poursuit en finale. On a des touches de violette et de torréfaction avec de la fumée noire et de la réglisse. Les tannins sont toujours présents sur une finale imposante et longue. Beau vin.