Toquade – Sauvignon Blanc 2014 – Napa Valley

Le nez est élégant, fin et fruité. Il a besoin d’un peu de temps / d’aération. On y retrouve des notes de fruits exotiques (litchi…) associées à quelques notes de zestes de pamplemousse, de citron ainsi qu’à une légère note de pépin de citron. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse et offre du gras, une matière soyeuse légèrement onctueuse ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de zestes associées à quelques petites notes de fleurs (en fond), de litchi, d’agrumes, de pomelos ainsi qu’à quelques légères notes de pépin de raisin et de nectarine. Bonne longueur et persistance. Un joli vin !