Tolosa 1772 – Chardonnay 2015 – Edna Valley

Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve de fines notes de fruits blancs et des pointes de litchi associées à de fines touches minérales ainsi qu’à une très discrète pointe de mirabelle, d’abricot frais et de toasté. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et offre une jolie finesse, du gras, du charnue, de la gourmandise ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de poire charnue et de pêche mûre charnue associées à des touches de mirabelle ainsi qu’à de subtiles touches d’abricot, de beurre, de toasté et d’amande (en fond). Bonne longueur.