Le nez révèle des notes de fruits rouges un peu évoluées mais également de feuille séchée. La bouche est fraiche, fruitée, racée, harmonieuse et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de cassis, de mûre, de fruits rouges et de prune associées à quelques notes de gibier et à un léger réglissé en fin de bouche. La fin de bouche est persistante.
Thierry Violot Guillemard 2011 – Pommard-Rugiens 1er Cru
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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