The Macallan – Fine Oak – 12 Years Old – Triple Cask Matured – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Le nez fin, puissant, serré et relativement délicat. On y retrouve des notes d’abricot, de pomme verte, de fleurs et de bruyère associées à des touches de baies blanches ainsi qu’à de très discrètes touches de boisé/céréales et de miel. La bouche est fruitée, droite, élégante et offre une fine minéralité, une belle délicatesse ainsi que du gras. En bouche ce Whisky exprime des notes de cerise, de pomme et de fines notes de quénette, de raisin associées à de fines touches de boisé, de café/torréfaction ainsi qu’à une subtile touche de bois de cèdre, d’épices, de chêne et de cacao. Bonne longueur.