The Debate – Beckstoffer Missouri Hopper – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est gourmand, frais et puissant. On y retrouve des notes de crème de mûre, de cassis sauvages et de fines touches de mûre écrasée associées à de fines/discrètes touches de boisé, de cacao, d’épices ainsi qu’à de subtiles pointes de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale/juteuse, de la gourmandise, de la jutosité ainsi qu’une jolie tension. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de framboise charnue et de groseille confiturée associées à des touches de cerise, de casiss juteux ainsi qu’à de subtiles touches de boisé toasté et de chocolat. Les tannins sont bien menés et élégants. Bonne longueur.