Tertre Roteboeuf 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant, aromatique, mélodieux et délicat, avec une puissance harmonieuse et équilibrée. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits charnus et juteux, ainsi qu’une touche plus légère de cerise rôti. Ces arômes s’accompagnent de touches de fraise écrasée, d’une pointe de myrtille brillante, de muscade, d’une nuance subtile de safran velouté, de bleuet, ainsi que d’une pointe de rôti élégant. Il y a également des notes de pépin grillé et d’épices délicates. La bouche est joliment menée, fraîche, élégante, minérale, souple et aérienne. Elle présente à la fois de la profondeur et de la densité, mais toujours avec une grande finesse. Une fine crémosité s’y mêle, avec une noirceur élégante, associée à des touches de rôti et de nuances méditerranéennes. On y perçoit des notes de cassis mûr, de fraise rôtie et de fruits bleus pulpeux/juteux en bouche. Le tout accompagné d’une pointe de vanille, de pépin grillé, d’herbes aromatiques, de chocolat, d’une pointe de balsamique, d’olive noir et de moka. Les tannins sont moelleux et savoureux. Bonne longueur, avec une subtile note saline en fond. Le nez offre également une discrète pointe de sauge délicate et de stévia. Une belle persistance moelleuse, savoureuse, gourmande et toastée. La brillance et le reflet du vin montrent presque un côté patiné et élégant du fruit.