Terres de 1248 , 2022 – Vin de Savoie Abymes

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre de la gourmandise, de la rondeur, ainsi qu’une belle fraîcheur. Il exprime les notes de pêche blanche, d’abricot croquante, de zeste de citron fraîche, de zeste de citron séchée, une pointe d’amertume de pamplemousse, de pomme verte, de fleurs blanches (acacia, camomille séchée, tilleul séchée infusée),ainsi qu’une légère touche fumée et épicée (safran), de noisette fraîche et de beurre cru. La bouche offre une attaque ronde et fruitée, qui se développe en milieu de bouche acidulé et une finale avec une pointe de bonne amertume. On retrouve les notes de pêche blanche, de citron frais, de zeste de citron râpée, de pomme verte, d’acacia, d’infusion de tilleul, et une touche safranée et de beurre en finale. Belle acidité croquante et ciselée. La finale est persistante, sur les notes de pamplemousse amer. Belle fraicheur et gourmandise