Terres Ailées de Gonfaron – Les Montauds 2022 – AOP Côtes de Provence

Le vin a une couleur pale abricot limpide et brillante. Le nez est frais et fruité avec de la gourmandise. On a des notes de pêche de vigne juteuse, de poire ainsi que de sève de pin. On perçoit également une minéralité racée voir smoky, de menthe fraiche et de petite cerise griotte. La bouche est fraiche et fruitée avec une trame acidulée. On a des notes de petits fruits rouges croquants ainsi que de pêche de vigne juteuse. L’ensemble est plus discret que le nez. Il y a toujours de la fraicheur qui se poursuit dans la finale avec des touches de jus de citron mûr et de cerise griotte.