Terres Ailées de Gonfaron 2022 – AOP Côtes de Provence

Le vin a une jolie couleur corail pâle et brillante. Le nez est frais et fruité avec une pointe acidulée. On a des notes de pêche de vigne juteuse, d’abricot ainsi que d’orange sanguine. On perçoit une discrète pointe de poire. La bouche est fraiche, mentholée et acidulée. On a une belle trame minéral qui apporte du soutien. On a des notes de pêche de vigne, de petits fruits rouges croquants et acidulés comme la groseille mûre ainsi que de la minéralité racée. L’acidité se poursuit dans la finale. On a même une pointe de pomme cannelle en arrière bouche. Agréable.