Terre di San Felice – Passito 2019 – Montefalco Sagrantino

Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de figue, de cassis crémeux et plus légèrement de cerise au kirsch associées à des touches d’abricot sec ainsi qu’à une discrète pointe d’orangette. La bouche est fruitée et offre de la gourmandise, une fine crémosité, du gras, un petit côté enrobant ainsi qu’une trame fraiche/minérale qui porte. En bouche ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de cerise au kirsch et plus légèrement de prune bleue écrasée associées à une touche de figue violette séchée, d’abricot ainsi qu’à une discrète pointe presque de datte et à une subtile pointe de noisette (en fond). Les tannins sont tendus.