Terre Astesante, Mumbersè – Mombercelli 2018 – Nizza DOCG

Le nez offre une fine concentration. On y retrouve des notes de petites baies rouges mûres, de cassis et plus légèrement de prune rouge associées à de petites touches de baies de laurier, de réglisse, à une discrète pointe d’épices et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition et une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/charnue, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des touches de fleurs de cerisier, de tabac blond, de bosquet local ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et de salinité.