Terras do Grifo, Douro Superior 2020 – Douro

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est fermé et nécessite une aération. Il exprime ensuite de la concentration, de la profondeur et un côté confituré et texturé. On retrouve les notes de prune noire, de mûre, de griotte, de confiture de cerise rouge, de cassis frais et de crème de cassis en fond, associées à des notes de chocolat, de pruneaux, ainsi de menthe séchée, de réglisse, de vanille et de pivoine. La bouche est souple, enveloppante et juteuse. Elle exprime les notes de griotte écrasée, de confiture de cerise rouge, de mûre, de crème de cassis, de pruneaux au chocolat, de chocolat à la menthe, ainsi qu’une touche de poivre blanc, de réglisse et de vanille écrasée. Les tannins sont enveloppants, moelleux et fins. Bonne persistance, avec une légère amertume, une touche de rose séchée et une acidité souple, mais rafraîchissante. Un vin charpenté, chaleureux, mais gourmand et équilibré.