Tenute Neirano 2021 – Nizza

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, fruité et acidulé. Il exprime les notes de cerise rouge acidulée, de fraise croquante, de framboise fraîche, une pointe de cranberries fraîches, ainsi que des fines touches épicées (réglisse, poivre blanc, noix de muscade râpée, une touche de cannelle), florales (bleuet, iris, rose) et herbacées (menthe séchée, thym séché). Il y a aussi une très délicate note d’amande toastée, voire caramélisée en fond. La bouche est juteuse, ample et mûre, avec un côté épicé enveloppé. Elle exprime les notes légèrement plus sucrées, qu’au nez ; de cerise rouge rôtie, de griotte juteuse, de fraise écrasée, de framboise, de cassis écrasée, associées à des notes de cerise au chocolat, de menthe séchée, de pivoine, de réglisse, de noix de muscade moulu et de vanille (en fond). La finale est persistante et gourmande, avec des notes de fruits séchées (cerise, voir figue séchée), de caramel (avec une légère touche de noix caramélisée) et de chocolat. Les tannins sont fins et fondus. Belle acidité, de la rondeur fruitée, de l’équilibre et beaucoup de gourmandise.