Tenute Mannino – Vasadonna 2019, Prefillossera

Joli nez aromatique et marqué herbes aromatiques. Jolie intensité. On y retrouve des notes de menthe sauvage, de garrigue local et d’eucalyptus associées à des touches de roche volcanique/basalte, de balsamique ainsi qu’à de fines pointes de poivre (en fond). La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la franchise, de la sincérité, une jolie définition ainsi qu’une trame acidulée. Jolie minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies rouges fraiches/locales, de prune rouge fraiche et plus légèrement de balsamique associées à des touches de petites fleurs, de feuille d’olivier ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka et d’amande grillée. Joli travail sur les bons amers.