Tenuta San Vito – Malmantico 2016 – Vinsanto del Chianti

Le nez a une certaine puissance, une petite concentration et un grain finement serré. On y retrouve des notes d’abricot sec, de figue séchée et plus légèrement de tabac blond associées à des touches de zestes d’orange séchés ainsi qu’à une pointe presque cédrat et de rancio. La bouche est fruitée et offre de la justesse, de la suavité, une trame minérale, de la rondeur, du gras et une certaine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de figue séchée, d’abricot séché écrasé et plus légèrement de pâtes de fruits (clémentine) associées à une touche d‘ananas au sirop ainsi qu’à des pointes d’épices, de tabac et une imperceptible pointe florale en fond. Bonne longueur.