Tenuta San Jacopo – Erboli 2022 – Toscana IGT Trebbiano

Le nez présente une fine concentration et gagne à être carafé Il révèle des notes de brugnon jaune frais, de petits fruits frais/juteux, et plus légèrement de mirabelle fraîche, associées à des touches de nèfle frais, de fleurs d’abricotier ainsi qu’à de discrètes pointes presque pomme jaune, voire cidre. La bouche est joliment minérale, fraîche, équilibrée, avec une trame fraîche, minérale, et de la jutosité. Elle exprime des notes de nèfle, de physalis, et plus légèrement de pêche jaune fraîche/juteuse, associée à une fine touche presque ananas mûr, ainsi qu’à de fines pointes presque mandarine. Bonne longueur avec une petite note de fleurs jaunes.