Tenuta Meraviglia – Maestro di Cava 2019 – Bolgheri Superiore

Le nez est épicé, franc, racé, et offre finesse, intensité et profondeur. Il révèle des notes de mûre concentrée, de poivre noir, de petites notes de bleuet associées à des touches de petits fruits crémeux, un soupçon de fruits rôtis, des notes torréfiées ainsi que de fines notes de lilas, un soupçon subtil de muscade et d’olive noire. La bouche est fruitée, acidulée, ciselée et offre de l’énergie ainsi qu’une certaine délicatesse/précision dans son acidité. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de cerise, de petites notes de violette associées à des touches de petits fruits rouges juteux-rôtis ainsi que de fines notes de minéralité racée, de noisette toastée, de caramélisation et une pointe toastée. Bonne longueur. Persistant et acidulé.