Tenuta Le Farnete 2021 – Carmignano Riserva DOCG

Le nez est racé, avec une certaine puissance, un grain fin, puissant et aérien, offrant une certaine complexité. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cassis pulpeux et plus légèrement de petites baies rouges rôties-élégantes, associées à de délicates pointes de noyau de cerise, de badiane, de tabac et une subtile pointe presque balsamique. La bouche est joliment menée, fraîche, minérale, racée, avec une bonne définition, de la justesse, de la suavité et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de cerise bigarreau et plus légèrement de petits fruits rôtis-élégants, associées à des touches de bleuet, de prune bleue écrasée, ainsi qu’à des pointes de tabac, de badiane et une subtile pointe presque séveuse en fond. Elle offre également une pointe de zan et d’olive noire. Un vin qui a besoin de temps, avec une pointe de chocolat sur la persistance. Les tannins sont racés, moelleux et structurants.