Tenuta I Fauri – Pecorino 2017 – Abruzzo DOC

Le nez est minéral, joliment iodé et offre un côté mélodieux et délicat ainsi que de la matière/une certaine richesse. On y retrouve des notes de prune jaune pulpeuse, de coing et plus légèrement d’abricot associées a de délicates pointes de fleurs de poirier, d’ananas frais ainsi qu’une subtile pointe presque banane. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la finesse, de l’élégance, de la gourmandise, une jolie définition ainsi qu’une jolie finesse dans son gras et dans sa relative richesse. En bouche ce vin exprime des notes de poire écrasée, de mirabelle juteuse /pulpeuse et plus légèrement d’abricot associées à des touches de quenette ainsi qu’à des pointes de fleurs de pêche, à de discrètes pointes de fruits de la passion et à une subtile pointe presque verveine / sauge fraiche en fond. Jolie définition et de la gourmandise. Une subtile mâche sur la persistance. De la sapidité. Joli cote iodée/presque nacré en fond