Tenuta I Fauri – 2021, Baldovino – Cerasuolo d’Abruzzo

(Bio) Le nez est fruité, frais, gourmand et offre un fin côté bonbon. On y retrouve des notes de cerise confite, de bonbon anglais et plus légèrement de pêche blanche fraiche associées à de fines touches de citron ainsi qu’à de fines pointes de violette. La bouche est fruitée et offre une jolie jutosité, de suavité, une certaine gourmandise, une trame acidulée/agrumes, de la justesse ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse /pulpeuse, de bonbon à la framboise et plus légèrement de cassis juteux/frais associées à des touches de pêche éclatante ainsi qu’à une subtile pointe presque orange sanguine (en fond) et à une subtile pointe de feuille de figuier.