Tenuta di Arceno, Castelnuovo Berardenga, Strada al Sasso 2022 – Chianti Classico Gran Selezione

Le vin a une couleur rubis brillante d’une intensité moyenne et des légers reflets violacés. Le nez est juteux, fruité, avec une touche de macération (cerise rouge macérée). Il exprime aussi des arômes de griotte, de framboise écrasée, de cranberries et de cerise rouge fraîche, associés à une touche de menthe sauvage, d’épices douces (réglisse avec une pointe de badiane, de poivre blanc et de muscade), ainsi que de noisette toastée et de bois chauffé en fond. Après l’aération, on retrouve aussi des notes florales de violette et de rose sauvage. La bouche est enveloppante, juteuse et fruitée. En attaque, on retrouve la touche de cerise rouge macérée, complétée par la framboise écrasée, la cerise rouge fraîche, de griotte et de cranberries, ainsi que de grué de cacao, de réglisse, de poivre blanc et de badiane, ainsi que de bois toasté et de noisette toastée. La finale est savoureuse, légèrement herbacée (bouquet garni rôti), avec des tannins fins, mais serrés, équilibrés par une acidité salivante.