Tenuta di Arceno, Castelnuovo Berardenga, Campolupi 2022 – Chianti Classico Gran Selezione

Le vin a une couleur rubis brillante d’une intensité moyenne et des légers reflets violacés. Le nez est réservé, mais offre une certaine concentration et un côté rôti gourmand, associés à une fraîcheur fruitée – les arômes de cerise rôtie, de framboise rôtie, de griotte fraîche, de mûre et de fraise de bois. On retrouve aussi des touches de menthe sauvage séchée, de bouquet garni frais, d’amande toastée, de grué de cacao et de café doux, ainsi que de rose sauvage et de violette en fond. Le côté épicé est délicat et enveloppé – on sent les notes de réglisse, de muscade et une pointe de poivre blanc. La bouche est ciselée, acidulée, avec des tannins serrés et accrochants. Elle exprime les notes de cranberries, le côté tannique et légèrement amer de cerise d’oiseaux et de pamplemousse, de cerise rouge et de framboise, ainsi que de cacao, d’amande toastée, de café, de violette et de feuille de cassis séchée. La finale est moyennement persistante et exprime aussi une structure tannique ferme, avec de l’amertume et une acidité salivante, complété par une touche mentholée en fond.