Tenuta de Stefenelli « Armonia » 2019 – Romagna DOC Sangiovese Bertinoro Riserva

Le nez est fruité, gourmand, élégant et offre de la matière, une jolie puissance maitrisée, de l’harmonie, une certaine sensation de volume ainsi que quelques épices. On y trouve des notes de mûre de boysen, de petits fruits écrasés et plus légèrement de poivre associées à des touches de rose, de romarin, à une pointe de prune noire écrasée ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Madagascar, d’infusion, de romarin, de balsamique, de bâton de réglisse et de vanille. La bouche est joliment fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la justesse, de la tension, une jolie définition, de la précision, de la gourmandise, de la suavité ainsi que de la délicatesse dans sa richesse/ matière. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de cerise charnue/ juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges éclatants associées à des touches de violette, de camphre, d’olive noire, à des pointes de toasté, de chocolaté, de romarin ainsi qu’à une subtile pointe presque balsamique et de muscade. Les tannins sont moelleux, sapides et discrètement séveux. Petit moelleux et mache en fin de bouche/ persistance.