Tenuta Colsanto – Montefalco Sagrantino Passito 2016

Le nez est fruité et offre un fin côté linéaire ainsi qu’un grain racé et étiré. On y trouve des notes de mûre, de framboise confiturée et plus légèrement de cassis associées à de fines pointes presque herbes aromatiques. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une trame acidulée, un certain gras, une fine sucrosité équilibrée ainsi qu’un côté linéaire et étiré. En bouche ce vin exprime des notes de cassis en gelée, de pate d’abricot et plus légèrement d’ananas rôti associées à des touches de confiture de groseilles ainsi qu’à de fines pointes de tabac, de muscade, de balsamique et une très discrète pointe de tabac. Bonne longueur. Les tannins sont discrètement marqués.