Tenuta Colsanto – Montefalco Sagrantino 2005

Le nez est racé, franc et offre un côté étiré, délicatement épicé/ poivré ainsi qu’une pointe poudrée. On y trouve des notes de petits fruits patinés et de camphre associées à de fines touches de sous-bois ainsi qu’à une pointe fine d’épices presque sauge, de romarin et à une pointe de boîte a cigare. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, de la minéralité ainsi qu’un côté linéaire. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire assez mûre, de mûre séchée et plus légèrement de petits fruits rouges séchés associées à des touches de bleuet, de tabac ainsi qu’à de fines pointes de boîte à cigare. Les tannins sont discrètement serrés. Bonne longueur.