Tenuta Colsanto 2017 – Montefalco Sagrantino

Le nez est fruité et offre de la puissance, une certaine intensité, une jolie profondeur, une certaine finesse ainsi que de la maitrise dans la puissance. On y trouve des notes de cassis sauvages, de prune noire concentrée et plus légèrement de petites baies noires associées à une touche de romarin, de cerise bigarreau ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre noir et à une imperceptible pointe presque eucalyptus en fond. La bouche est fruitée, minérale, fraiche et offre une certaine tension, de la justesse ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mure juteuse/ pulpeuse, de prune noire concentrée et plus légèrement de petites baies rouges assez mûres presque rôties (un côté méditerranéen dans le fruit) ainsi qu’à des pointes de poivre, à de fines pointes de feuille d’olivier et d’olive noire. Jolie travail sur les bons amers. Torréfaction en fond et un petit côté moelleux. Une subtile pointe presque camphre en fond.