Tenuta Colsanto 2015 – Montefalco Sagrantino

Le nez est épicé et offre une certaine puissance maitrisée, une fine concentration, une certaine intensité ainsi qu’un côté aérien et linéaire. On y trouve des notes de cassis sauvage mûre, de prune mûre et plus légèrement de petits fruits noirs assez mûrs associées à des touches d’épices ainsi qu’à une pointe de tabac et de boisé-fumé. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une certaine tension, de la justesse, une trame acidulée, une certaine concentration, un discret côté serré ainsi que de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage mûr, de prune noire mûre et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages juteux/ pulpeux associées à une touche de poivre, à une discrète pointe presque bosquet local chaud ainsi qu’à une fine pointe de tabac. Bonne longueur. Les tannins sont sapides et moelleux. Bonne gourmandise. Une discrète pointe séveuse. Un bon travail sur les bons amers.