Tenuta Cavalier Pepe – La Loggia del Cavaliere 2013 – Taurasi DOCG Riserva

Le nez est aromatique et offre une fine intensité, un grain fin/finement poudré, de l’élégance ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de myrtille, de petits fruits noirs écrasés et plus légèrement de cassis confituré associées à de petites touches de camphre, de fraise ainsi qu’à des pointes de cacao et à une pointe de caramélisation. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une trame acidulée, une fine jutosité ainsi que de la gourmandise et un petit côté poudré. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de myrtille juteuse/mûre et plus légèrement de petits fruits noirs écrasés associées à des touches de framboise, de cacao, de tabac blond, à une subtile pointe de cardamone, de muscade et à une imperceptible pointe de poivre gris. Bonne longueur. Les tannins sont structurants. Une fin de bouche poudrée.