Tedeschi – La Fabriseria 2016 – Amarone delle Valpolicella Riserva

Le nez est aromatique, profond, épicé/poivré et complexe. On y retrouve de jolies notes de myrtille, de cerise rôtie et plus légèrement de mûre écrasée associées à des pointes de tabac. La bouche est élégante, gourmande, souple, suave, joliment minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, de la concentration, de la rondeur, une jolie finesse du grain,de la profondeur ainsi que de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille pulpeuse, de cerise écrasée et plus légèrement de figue séchée associées à une subtile touche presque abricot sec, de tabac ainsi qu’à une pointe de clou de girofle et d’amande grillée/toastée. Les tannins sont souples et élégants. Bonne longueur. Une jolie évolution dans le verre au fur et à mesure de la dégustation.