Tappero Merlo – Kin 2018 – Erbaluce di Caluso Docg

Le nez est précis, élégant, traçant, fondu, frais et discrètement poudré fin. On y trouve des notes de mirabelle mûre, de physalis et plus légèrement d’épices fraiches associées à de fines touches d’herbes aromatiques sèches et à une pointe de cire d’abeille et de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la tension, de la justesse, un milieu de bouche énergique et de la souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle, de petits fruits jaunes et plus légèrement de cire d’abeille associées à des touches de minéralité racée, de pomme jaune assez mûre/ fraiche ainsi qu’à des pointes de noisette fraiche et à de subtiles pointes de sauge et de verveine et à une imperceptible pointe de zestes séchés d’orange. Bonne longueur. Jolie définition.