Tappero Merlo – Kin 2017 – Erbaluce di Caluso Docg

Le nez offre de la justesse, une certaine puissance en maitrise et en élégance. On y trouve des notes d’épices fraiches, de cire sèche et plus légèrement de fleurs des montagnes, d’herbes aromatiques (ricola) associées à des touches d’amande toastée, noisette fraiche associées à de fines touches de citron mûrs et à une subtile pointe de sens de la place. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, une jolie définition, de la tension en justesse, de la souplesse, une jolie finesse dans sa rondeur ainsi qu’un discret caractère serré/ traçant. En bouche ce vin exprime des notes de cire d’abeille, de physalis et plus légèrement de petites baies jaunes séchées associées à de fines pointes de petites pommes jaunes séchées ainsi qu’à des pointes florales/ verveine ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs d’oranger et à une discrète pointe de cannelle. Jolie longueur et délicatesse. Jolie iodé/ salinité en fin de bouche et une subtile pointe tannique (tant dans son aromatique que sa structure).