Tappero Merlo – Bohémien 2019 – Erbaluce di Caluso Passito Docg

Joli nez élégant, subtile, joliment aromatique, mélodieux et complexe. On y trouve des notes d’abricot sec, de pêche sèche et plus légèrement de figue associées à de fines pointes de petits fruits jaunes au sirop ainsi qu’à de fines pointes de tabac, de verveine et à de discrètes pointes de rancio-frais et à une subtile pointe d’amande et de toasté. La bouche est fruitée, joliment acidulée, joliment précise et ciselée et offre de la justesse, de la tension, une trame acidulée et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de marmelade, d’abricot sec et plus légèrement de pêche séchée associées à des touches de citron au sirop, de pêche de vigne au sirop ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs d’abricotier, de rancio frais et de boîte à cigare ainsi qu’à une délicate pointe de cèdre. Bonne longueur. Jolie fin de bouche délicate, souples et étirée.