Sylvain Bruneau – Cuvée Réserve 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

(Bio) Le vin présente une couleur rubis pourpre brillante. Le nez est légèrement muet, le vin gagnera à être décanté. Il s’ouvre sur des nuances de cerises noires mûres, de confiture de mûres, une touche d’amande et d’épices douces. La bouche est juteuse et intense, offrant une concentration de fruits opulente, une certaine noirceur de fruit, une acidité équilibrée et des tanins audacieux mais bien gérés et veloutés. Des notes de cerises noires mûres et de ronce s’entrelacent avec des nuances de tabac frais, de goudron et un soupçon d’épine. Légèrement astringent en finale. Bonne longueur et agréable fruité en fin de bouche.