Stéphane Aladame – Selection Vieilles Vignes 2015 – Montagny 1er Cru

Le nez est frais, fruité, plein et serré. On y retrouve des notes de pomme mûre, de cire d’abeille, de beurre et de petites notes de fruits jaunes associées à de discrètes touches d’agrumes mûrs ainsi qu’à un subtil boisé. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, racée, fraiche et offre une jolie jutosité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de pêche jaune mûre, d’ananas mûr et de coing écrasée mûr associées à de fines pointes de pomme mûre, de citron cristallisé, de brugnon frais ainsi qu’à une subtile pointe de boisé/cire d’abeille. Bonne longueur et persistance.