Staglin – Cabernet Sauvignon 2014 Rutherford – Napa Valley

Le nez est joliment élégant, précis, profond et bien mené. Il révèle des notes de fraise bien mûre, de mûre et de petites notes de petits fruits noirs sauvages, associées à des touches de fruits sauvages mûrs, ainsi que de discrètes pointes de sous-bois et une subtile note saline. La bouche est bien menée, souple, fraîche, acidulée et offre salinité, gourmandise, précision, tension, délicatesse et un côté aérien. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de cassis pulpeux et de petites notes de framboise écrasée, associées à des touches de prune écrasée ainsi qu’à de fines pointes salines. Un vin joliment gourmand, acidulé avec de la tension. Bonne longueur et persistance et offre un côté sous-bois. Bonne définition et profondeur. Une pointe de viande.