St Supéry – Virtu 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité et relativement aromatique. On y retrouve des notes de pomme, de poire et de fines touches de tilleul associées à des touches d’agrumes, à une petite minéralité ainsi qu’à une pointe d’acacia. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, du gras (surement dû au bâtonnage), une certaine suavité ainsi qu’une petit charnu. En bouche ce vin exprime des notes de poire, de pêche blanche et de fines touches de fruits de la passion, de quénette associées à une discrète pointe de citron, à de très fines notes de pomme Golden ainsi qu’à une imperceptible pointe de miel et à un très fin boisé toasté en fin de bouche. Bonne longueur et persistance.