St Supéry – Sauvignon Blanc 2023, Dollarhide – Napa Valley

Le nez est bien mené, précis, guidé, conduit, ample, gourmand et structuré. Il révèle des notes de pêche croquante, de litchi et de petites notes de zeste, associées à de fines touches d’agrumes, ainsi que de discrètes pointes de fleurs blanches et une pointe de pamplemousse. La bouche est bien menée, souple, précise, juteuse et offre du pulpeux et de la gourmandise et offre un joli pulpeux du fruit. En bouche, ce vin exprime des notes de citron pulpeux, de yuzu doux et de petites notes de pêche verte, associées à des touches de pamplemousse rose éclatant ainsi qu’à une pointe de citron. Bonne longueur. Belle fraîcheur.