Spottswoode, Lyndenhurst – Cabernet Sauvignon 2016 – Napa Valley

Le nez offre de la puissance, de la fraicheur et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de petites baies sauvages et plus légèrement de violette associées à des touches d’arbousier, de sol frais et de bâton de réglisse. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une bonne définition, de l’élégance ainsi que une trame finement acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire juteuse/fraiche, de mûre juteuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de réglisse, de fève de tonka et à une imperceptible pointe de tabac blond et de sol de forêt frais. Les tannins sont élégants. Bonne longueur.