Sordo Giovanni – Barolo DOCG 2017 Rocche di Castiglione, Castiglione Falletto

Le nez est fruité, tout en maitrise et offre une jolie puissance (en finesse), une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de cassis charnu et plus légèrement de cerise éclatante associées à des touches de prune éclatante ainsi qu’à de très fines pointes de réglisse et de thé noir. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une certaine gourmandise, une petite tension, de la suavité, de la rondeur et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de groseille charnue/écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de myrtille, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, d’amande torréfiée et de fève de tonka. Les tannins sont précis et élégants. Bonne longueur.