Sophie Cinier 2016 – Pouilly-Vinzelles

Le nez offre une petite droiture, de la structure ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de pêche plate mûre, de kumquat et plus légèrement de mirabelle juteuse associées à de petites touches de coing juteux/frais ainsi qu’à de très fines pointes de fleurs blanches et à une subtile pointe de noix de muscade fraiche. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la précision, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de pêche de vigne mûre/juteuse et plus légèrement de kumquat frais/juteux associées à de fines touches de mirabelle croquante/juteuse ainsi qu’à de très discrètes pointes de pépins mûrs de mandarine, à une subtile pointe de fleurs et à une imperceptible pointe de fleurs d’amandier/vanille.