Socré 2016 – Barbaresco

Le nez est fruité et offre une petite concentration et une très fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise sauvage et plus légèrement de petites baies associées à une touche de violette, de fleurs de fraise ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben, d’épices et de baies de laurier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de prune associées à des touches de petites baies, d’iris/lys ainsi qu’à des pointes de baies de laurier. Bonne longueur.